Brauen in den Bergen, mit Leidenschaft und bestem Bergwasser.
Die Brauerei liegt direkt am Engstligen Bach.
Das Labu Dreigerätesudhaus ist komplett aus Edelstahl gefertigt und besteht aus:
Sudpfanne, Läuterbottich, Whirlpool und elektronischer Steuerung.
Aufgrund dieser Konzeption ist es möglich, zwei Sude parallel (Doppelsud) und nahezu zeitgleich zu produzieren.
Vorteil dieses Systems ist, dass ein wesentlich geringerer Platzbedarf, geringere Anschlussleistung und deshalb auch niedrigere Anschaffungskosten gegenüber einem vergleichbaren Zweigerätesudhaus
bestehen.
Bei einem Doppelsud können auch zwei verschiedene Biersorten produziert werden, da keine Berührung der beiden Sude stattfindet.